Ingredientes
- 4 litros de leche
- 2 kilos de azucar
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 2 astillas de canela
Preparacion
Se mezcla la leche con el azucar, se le añade el bicarbonato, la sal y la canela, revolver para que se mezclen y se integren bien los ingredientes. Mantener en el fuego revolviendo de vez en cuando hasta que espese. Cuando empiece a tomar color amarillo se disminuye el fuego al minimo y se continua revolviendo para impedir que se pegue. cuando se observe el fondo de la olla hay que bajarlo y pasarlo a otro recipiente
No hay comentarios:
Publicar un comentario